cach-lam-cha-thit-ga-ngon

Cách làm chả thịt gà thật ngon quá đơn giản

Cách làm chả thịt gà thật ngon quá đơn giản

Cách làm món ăn về gà thật đơn giản, cùng Chả Lụa Ngon làm món Chả thịt gà ngon nhé. 

cach-lam-cha-thit-ga-ngon

Nguyên liệu làm món chả thịt gà :

  • Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g
  • Hành tây 1 củ
  • Hạt nêm
  • Nấm hương tươi
  • Rau mùi, 2 tép tỏi
  • Dầu ăn, bột năng
  • Dưa chuột.

Cách làm chả thịt gà ngon:

– Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra. Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.

– Nấm rửa sạch, băm nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm.

– Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu ăn cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.

– Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy.

– Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.

Chả Lụa Ngon Sưu tầm

Share this Post!

About the Author : chaluangon

0 Comment

error: Content is protected !!